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Gut Rothenhausen

Seit 1976 nach den DEMETER-Richtlinien

Das Gut Rothenhausen liegt ca. 10 km südlich von Lübeck im Herzogtum Lauenburg und wird seit 1976 nach den DEMETER-Richtlinien von einer Hofgemeinschaft bewirtschaftet.

Die Hofgemeinschaft besteht aus drei Generationen – vom Kleinkind über Kindergartenkinder, Schulkinder, Praktikanten, Lehrlinge, Gesellen, Mitarbeiter, die Gesellschafter und schließlich zur Abrundung die Altenteiler! Sowohl im sozialen Miteinander wie auf wirtschaftlicher Ebene sehen wir uns auf einem gemeinsamen Weg, der von Entscheidungen im Konsensprinzip getragen wird.

Unser Anliegen ist es, den scheinbaren Gegensatz zwischen den Bedürfnissen des Menschen und der Natur in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen.

Eine vielfältige Fruchtfolge im Anbau der Kulturpflanzen und der wertvolle Mist unserer Milchkühe schaffen gesunde Wachstumsbedingungen, die uns den vollständigen Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge– und Pflanzenschutzmittel ermöglichen.

Seit der Gründung der Hofgemeinschaft vor nun mehr als 35 Jahren hat sich Gut Rothenhausen zu einem bunten, vielfältigen Betrieb entwickelt:

Neben den klassischen Bereichen Ackerbau mit Getreide, Körner-leguminosen, Kartoffeln und Futterbau und der Milchviehhaltung mit eigenem Bullen und Nachzucht gibt es eine Gärtnerei mit 1,5 ha Freilandfläche und Glashaus, eine Käserei, eine Bäckerei mit Osttiroler Natursteinmühle, einen großen Hofladen und einen Lieferservice.

In der Käserei wird ca. ein Drittel der Milch unserer Kühe zu leckeren, Frisch-, Schnitt-, Hartkäsen, Joghurt, Dickmilch und Quark veredelt. Die Bäckerei verarbeitet unseren Roggen, Dinkel und Weizen zu verschiedenen Broten, Brötchen, Kuchen, Fein- und Dauergebäcken.

Außerdem gibt es noch viele Hühner, ein paar Schweine, Pensionspferde, Katzen, alte Obstbäume, eine Teich mit Hechten, viele hunderte Meter Knicks, uralte Eichen, ein Windrad ...

Kommen Sie doch mal vorbei!!

Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen
Gut Rothenhausen 4
23860 Groß Schenkenberg

Telefon: 
04508-1040
WEBSEITE:

Hofladen: 
Ja

VERBAND: Demeter

Tier

  • Tierwohl
     

Pflanzen

  • Fruchtfolge etc.
     

Menschen

  • Pädagogische Betreuung - Kindergarten
  • Ausbildung und Schul-Praktika
  • Ferienwohnung

Der Demeter Hof Rothenhausen erzeugt Landwirtschaftliche-Produkte wie Käse, Milchprodukte, Fleisch, Brot und Backwaren, Eier und Kartoffeln. Diese werden vermarktet über:

Regionaler Bio - und Naturkost Großhandel
 

Lieferservice  & Gemüsekorb

Tel. 04508 1040
Fax 04508 7772492
eMail: gemuesekorb@gutrothenhausen.de

 

Hofladen

Tel. 04508 824
Fax 04508 404

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8.30-13.00 und 15.00-18.00
Samstag: 8.30-13.00 Uhr

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