Die derzeitigen „Unsere Höfe im Norden“ Eier stammen vom Demeter-Hof Wittschap, aus der Nähe von Kiel oder dem nach Demeter Richtlinien geführten Arpshof aus Dierstorf in der Nordheide .

Alle Eier stammen aus Beständen, die der Bruderhahn-Initiative Deutschland angeschlossen sind und garantieren somit:

• 100% Bio-Futter von Anfang an
• Bruderhahn-Mast
• Premiumhaltung
• Antibiotikafreies Geflügelfleisch
• Von Bioland oder Demeter Geflügelhöfen