Der  Schümannhof liegt in Schleswig-Holstein, 30 km nördlich von Hamburg, und ist eine Gemeinschaft von 18-20 Menschen, die in den Bereichen Landwirtschaft, Gärtnerei, Bäckerei und Vermarktung sowie Sozialtherapie tätig sind.

Seit 1980 bewirtschaften wir unsere 80 ha Land nach biologisch-dynamischen Richtlinien.

Ein wesentlicher Bestandteil des Hofes ist die Mutterkuhherde mit insgesamt 60 Rindern. Unser Schwerpunkt im Anbau liegt in der Gärtnerei mit 7ha Feldgemüse- und 3000 m2 Unterglasgemüsebau. Angler-Sattelschweine, Hühner, Esel, Pferd, Laufenten, Hund und Katzen runden das Bild unseres Bauernhofes ab.

In unserer Backstube wird das eigene, kurz vorher gemahlene, Getreide zu Brot, Brötchen und Kuchen weiterverarbeitet. Unsere Produkte werden im Hofladen, auf Wochenmärkten und über unseren Lieferservice mit Onlineshop vermarktet. Dreimal im Jahr laden wir Kunden und Freunde zu Hoffesten ein.

Der Schümannhof bietet auch die Möglichkeit einer landwirtschaftlichen oder gärtnerischen Ausbildung und wird von vielen Studenten der Agrarwissenschaft als Praktikumsbetrieb gewählt. Außerdem sind wir der Organisation Wwoof-Deutschland (WWOOF-World Wide Opportunities On Organic Farms) angeschlossen, sodass regelmäßig 1-2 freiwillige Helfer auf dem Hof gegen Kost und Logis mithelfen.

Kindergärten und Schulen pflegen einen regelmäßigen Kontakt zum Hof und nutzen ihn als Lernort.  Außerdem gibt es zwei Ferienwohnungen und einen Zirkuswagen, um einen entspannten Bauernhofurlaub bei uns zu verbringen.