Norddeutsche
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Saisonales

Dieser Artikel erscheint unter "Saisonales".

Nov 01, 2016Rettet die alten ApfelsortenPosted In: Apfelernte, Bio-Äpfel, Alte Apfelsorten, Medewege, Apsfelsaft

Okt 06, 2016Erntedank auf Hof Wörme

Zusammen mit vielen Verbrauchern haben wir am 2. Oktober das Erntedankfest auf Hof Wörme gefeiert.

Wir waren mit unserer Apfelpresse vor Ort und frischen Apfelsaft gepresst, mit der Aktion "Zukunft säen" wurde Roggen per Hand gesät. Mit dem Ende der Erntezeit startet somit auch wieder die Vorbereitung auf die nächste.

Aug 27, 2016Saisonausblick Herbst 2016

Apr 28, 2016Ein Bioladen für Wilhelmsburg?!

Ein Bioladen für Wilhelmsburg - gibt es schon - falsch! 50.000 Einwohner und noch kein Bioladen. Das soll sich jetzt ändern. Ein paar Pioniere haben es sich auf die Fahne geschrieben, die Wilhelmsburger an tollen Bio-Produkten aus der Region teilhaben zu lassen. Und hier könnt Ihr das möglich machen. Einfach auf den Link klicken, sich das Projekt anschauen und dann - wenn möglich - unterstützen,...

Hier geht es zu weiteren Informationen, einem Video:

Apr 27, 2016Der Spargel ist da!Posted In: Spargel, Bio-Spargel, Spargelsaison

Spargelsaison

Aufgrund der Temperaturen sind die Mengen natürlich noch sehr gering. Grünspargel wird noch ca. 1 Woche, bis Anfang Mai brauchen, bis er geerntet werden kann.

Wie die gesamte Saison verlaufen wird, kann man selbstverständlich jetzt noch nicht vorhersehen, da müssen wir uns noch überraschen lassen. Aber wie in jedem Jahr wissen wir: sobald es etwas wärmer wird, geht die Saison so richtig los, und man kann des Deutschen liebstes Saisongemüse genießen.

Mär 07, 2016Weiße Ostereier von Bioland und Demeter?Posted In: Ostern, Eier, weiße Eier, Bio-Eier, Bioland, Demeter

So schmeckt der Frühling!

Wann: 
19 Mär 2016 - 13:00
Wo: 
Gärtnerei Sannmann, Ochsenwerder Norderdeich 50, Hamburg

Jan 26, 2016Schon gewusst? Regionale Bio-Birnen seit Ende Januar aus...

BIO-BIRNEN - die Lager sind leer!

Wie auch bei Äpfeln, werden Bio-Birnen im Herbst geerntet und anschließend eingelagert. Im Gegensatz zu Äpfeln, die, je nach Sorte, bis Juli/August des Folgejahres gelagert werden können, sind Birnen nur begrenzt haltbar.

Jetzt ist es soweit, die deutschlandweiten Bio-Birnen Lager sind leer, so dass keine regionalen oder deutschen Bio-Birnen im Handel angeboten werden können.

Jan 18, 2016Hühner umstallen - was heißt das...?

Umstallen? Was bedeutet das?

Umstallen ist eine nette Umschreibung für die Tatsache, dass die Hühner, die ungefähr ein Jahr lang Eier gelegt haben, geschlachtet werden.

Nach einem Jahr voller Legeleistung, lässt diese bei den Legehennen nach, so dass eine neue Herde aufgestallt wird.

Sep 14, 2015Der Sommer geht - Die Kartoffelernte beginnt

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