Norddeutsche
Bio-Regionalität wird sichtbar
und erlebbar
Bio-Regionalität wird sichtbar
und erlebbar
Umstallen? Was bedeutet das?
Umstallen ist eine nette Umschreibung für die Tatsache, dass die Hühner, die ungefähr ein Jahr lang Eier gelegt haben, geschlachtet werden.
Nach einem Jahr voller Legeleistung, lässt diese bei den Legehennen nach, so dass eine neue Herde aufgestallt wird.
Die ersten Zugvögel machen sich auf den Weg in den sonnigen Süden,. die letzten Sommersonnenstrahlen erwarmen den Ackerboden. Es ist Zeit für die Kartoffelernte in Norddeutschland.
Dass die Wirtschaft, so wie sie jetzt existiert, auf Dauer keinen Bestand haben kann und eine signifikante Veränderung braucht, ist inzwischen eine weit verbreitete Ansicht. Befeuert durch die Finanzkrise und die sich in die Länge ziehenden weltweiten wirtschaftlichen Problematiken, haben sich einige alternative Ideen entwickelt und verbreitet.
